肥肠如何做的好吃?首先把胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段，接下来我们就来聊聊关于肥肠如何做的好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肥肠如何做的好吃

首先把胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段。

锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。

而后转中火煮10分钟后捞出放凉。

将煮好的猪肥肠切小块。

碗中加入0.5g白胡椒粉、3g绵白糖、10ml料酒、3g盐、2g干淀粉、10ml生抽和50ml搅拌均匀。

中火热锅，倒入10ml食用油，放入肥肠块爆炒2分钟。

放入蒜末煸炒出香味。

加入胡萝卜片和青椒片翻炒均匀，最后加入料汁翻炒均匀即可。