羊肉怎么样做才好吃?主料：羔羊肉500克、绵山药300克 辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克 ，下面我们就来聊聊关于羊肉怎么样做才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊肉怎么样做才好吃

主料：羔羊肉500克、绵山药300克。

辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。

羔羊肉500克切成小块。

放入开水锅里焯水捞出。

准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。

大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。

加入料酒，至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。

长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。

40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

炖好撒点胡椒粉。

加入适量盐调匀就可以了。

撒上小葱花好好吃。