新鲜干豆腐保存方法?为了增长豆腐皮保存的时间，一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处，今天小编就来说说关于新鲜干豆腐保存方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

新鲜干豆腐保存方法

为了增长豆腐皮保存的时间，一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。

晒干后的干豆腐皮会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。如果是在夏天，那么干豆腐皮，要经阳光晒、凉风吹数次即可。