现在许多菜都会加洋葱，味道会更棒！洋葱不论生熟都可以吃，洋葱的好处特别多，能够降血压，清目防癌......

1、洋葱能够预防胆固醇过高每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁可以保护心脏，克多博士在诊所里面做了实验，说明洋葱能够预防胆固醇。

2、洋葱能够分解脂肪 通过实验可以发现，洋葱的化合物可以加速血小板凝固，加速血液凝块溶解。因此当你吃高脂食物搭配一点洋葱是很好的。

3、洋葱能够预防胃癌 洋葱中含有抗癌的化学物质，洋葱吃的多，就能降低得胃癌的机率。

4、洋葱能够治疗哮喘洋葱中含有很多抗发炎的天然化学物质，能够治疗哮喘。通过研究发现，洋葱能够减少哮喘的发作机率。

5、洋葱能够治疗糖尿病 以前，洋葱成为治疗糖尿病的食物，到现代，医学也表明洋葱可以降血糖。因为洋葱含有抗糖尿病的化合物，能够刺激胰岛素合成和释放。

6、洋葱能够防治失眠在我们平常生活中，可以将洋葱切碎放在枕头前，能够镇静神经，引人入眠。

7、洋葱能够防治鼻塞 当我们感冒时，喝一碗加了洋葱的热汤，可以发汗退烧，倘若闭塞，就把洋葱放在鼻边，能够帮助鼻子畅通。

8、洋葱可以刺激食欲，帮助消化 洋葱的特殊气味能够刺激胃酸分泌，增加食欲。洋葱加速胃肠蠕动，可以治疗萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良所造成的食欲不振。

9、洋葱可以杀菌、抗感冒 洋葱能够很好的杀菌，抵御流感病毒、防治感冒。食用后还可以刺激这些位置的细胞管道壁分泌，具有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐这些作用。

洋葱具有很强的杀菌抑菌能力，不易患病虫害，是一种无污染的绿色食品。洋葱含有前列腺素A，可以减少外周血管阻力，打通血管，能够降低血压、提神醒脑、减轻压力、防治感冒。洋葱还可以提高新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。