特点如下：

1、水分：萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为百分之65到百分之80，空气湿度为百分之80到百分之90。空气湿度大，可提高品质。但是土壤水分也不能过多；

2、土壤：萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土。土壤的pH值以5、3到7为合适；

3、营养：萝卜对营养元素的吸收量，以钾最多，次为氮，再次为磷。据研究，每生产1000公斤萝卜约吸收氮5、55公斤、磷2、6公斤、钾6、37公斤；

4、光照：萝卜生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。萝卜的光周期效应属长日照性植物，完成春化的植株在长日照及较高的温度条件下，花芽分化及花枝抽生都较快。