巧克力奶油怎么做?黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固，今天小编就来聊一聊关于巧克力奶油怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

巧克力奶油怎么做

黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固。

用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入。

在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打。

打到奶油霜顺滑细腻就可以了。