不少人喜欢往茶杯里扔一小把枸杞，用开水冲泡代茶喝。因为人们认为这样做有补充维生素、明目、补肾等作用。那么，这杯小小的枸杞水真有这样的效果吗?

一、枸杞的作用

枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸，因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。枸杞是滋补强身药品中的佳品。

二、枸杞的食疗方子

补肾：枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，肾虚腰痛患者可选用枸杞羊肾汤，即枸杞30克，羊肾1对，加水熬炖，饮汤食肾。

补血：可用枸杞血藤饮，枸杞20克，鸡血藤15克，水煎服。

补脑：枸杞50克，羊脑1具，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟，食用时加味精少许即可。

安神：食用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好。取枸杞10克，龙眼肉15克，红枣4个，粳米100克，洗净加水熬粥食用。

明目:常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水冲泡，作茶饮。

三、枸杞的茶饮配方

杞菊茶：枸杞子6克，白菊花9克，同放杯中，冲入沸水，代茶饮用。边饮边加开水，至味无时为止，可取枸杞子嚼食。本方滋养肝肾，适宜于调治夜盲，防治视力减退，用于眼保健。

救睛丸：枸杞子、苍术、炒栀子、薄荷、赤芍各等分，研成粉末，用酒糊为丸，每次服9克，用凉开水送服。本方原出《审视瑶函》，用于治疗目睛突出。两眼睑红肿，多眼矢者宜于采用。

枸杞地黄膏：枸杞子、鲜地黄、麦冬、地骨皮、知母等，水煎取汁，用小火熬成稠粘膏状，凉透后盛贮备用。每日2次，每次1匙，用温水化开服用。本方滋阴降火，适宜于阴虚内火盛，两眼干涩，视物模糊者保健服用。

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文章参考：

施仁潮 主任医师 教授 浙江省立同德医院 中医内科

高音 主治医师 中国中医科学院望京医院 肿瘤科