天使蛋糕的做法?材料:蛋清3个,白糖60克,低粉45克,玉米淀粉5克,柠檬汁适量,下面我们就来说一说关于天使蛋糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
材料:蛋清3个,白糖60克,低粉45克,玉米淀粉5克,柠檬汁适量。
蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。
第二次加入糖打至泡沫消失。
第三次加入糖打至偏干性发泡,不要打至干性发泡。
筛入低粉和玉米淀粉,切拌均匀。
倒入模具,轻磕三下。
烤箱预热190度,中下层,25分钟左右。
晒凉后脱模即可。
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