距离夏天的到来，大概也就1个多月的时间了，已经预感到了被炎热支配的恐惧了。为了更好地迎接夏天的来临，我认为我们应该提前检查好空凋、冰箱和越夏的美食。

说起越夏的美食，咖啡应该是少不了了，一杯冰咖啡就能带我穿越整个夏天，特别是冰美式，简直是我的最爱。

冰美式的做法也是咖啡中最简单的，不相信，我们可以一起来做做看看。

冰美式

这是最简单的冰美式，就是冰水和咖啡的混合。

选材：速溶意式浓缩咖啡一条，冰块60ml，水（冷，也可以是冷藏过的）60ml。

制作方式：

先用一个容器将意式浓缩咖啡融化，此处用水30ml即可。

玻璃杯杯中放入冰块，然后倒入剩下的30ml水，最后冲入融化后的咖啡液体即可。

柠檬冰咖啡

冰美式的升级版本，选择的材料只是比冰美式多了一个柠檬，但是这里选择速溶黑咖啡，做出来的味道也能媲美店里的冰美式。

制作方式：

选材：速溶美式咖啡两条，冰块120ml，水100ml

1.先用一个容器将意式浓缩咖啡融化，直接用100ml的水即可。

2.柠檬用食盐搓洗过，一半切片，一半放置备用，切片的部分注意去掉柠檬籽，避免后期咖啡苦涩味偏重。

3.先往玻璃杯中挤入半块柠檬的柠檬汁，接着放入冰块，再沿着杯壁放入柠檬片，最后倒入咖啡液。

柠檬冰拿铁

柠檬冰咖啡继续升级，这次在选材上多一个牛奶，牛奶可以增加咖啡的醇厚感，喜欢这样口感的小伙伴可以试试看看。选材上，冰块100ml，牛奶60ml，水60毫升，同样选择速溶美式咖啡两条。

制作方式同柠檬冰咖啡，只是第3步会有差别。在玻璃杯中放入了柠檬后，先加入牛奶，再加入咖啡液。

一种美式咖啡，冰爽升级，选材简单，制作方便，口味各不相同。冰美式清凉冰爽，这是纯粹的美式咖啡，苦度降级；柠檬冰咖，清亮果香，干净冰爽；柠檬拿铁，丝滑醇香，冰冰凉凉。

夏日一杯冰咖啡，总会有置身幽幽森林中，享受微风拂面的感受。躲避夏日颜色，只需一杯冰咖即可。