酸菜在饮食中可以是开胃小菜，下饭菜，也可以作为调味料制作菜肴，品种多样，跟土豆一起炖了吃，也是别有一种特殊的味道。适合一个人在家吃也适合多人做了吃，做起来方便。

By 酸辣土豆妹子

用料

• 酸菜 适量
• 土豆 15个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜蒜 适量
• 剁辣椒 20克
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、把腌好的酸菜洗净沥干备用。

2、酸菜切成细条再淘洗几遍。

3、土豆准备好。

4、锅中放油。

5、姜蒜辣椒一起放进去炸两秒

6、放入洗好的土豆。

7、翻炒一分钟。

8、加开水。

9、加洗好的酸菜，开始煮，煮的时间越久越入味

10、开吃哦

小贴士

酸菜要切细，这样入味快。

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