结束了冻手冻脚的日子，终于到了春天，大街上也的水果也开始丰富了起来。

除了一些常见的水果，一些春日限定的水果也开始出现在市面上：杨桃、番荔枝、青枣……当然还有最有「热带风情」的菠萝也上市了！

虽然作为吃货只要管吃就行，但是怎么可以吃到不好的！但现在市面上菠萝品种越来越多，究竟哪一种才更好吃呢？

今天我们就爱看看，超市里常见的菠萝品种，帮你挑到最好吃的菠萝！

01

台湾 - 金钻凤梨

说到凤梨，来自“凤梨之乡”台湾屏东的金钻凤梨，可以说是其中极品了，它皮薄肉厚，甜中透着一丝微酸，关键是不用费力挖眼、泡盐水，大口大口吃着超级提神。

金钻凤梨无需费力挖眼，几乎是“切开果皮全是肉”，没有菠萝那样较深的果眼，只需要简单去皮就能吃，也无需泡盐水，像吃西瓜一样毫不费力。

02

牛奶凤梨

如果你平时用颜色来判断菠萝的成熟度，那就大错特错啦！因为牛奶凤梨这个品种即便成熟了，它的果肉依然是乳白色的。

牛奶凤梨闻起来除了香甜的菠萝味，还有淡淡的牛奶香，果肉纤维较少，吃起来鲜嫩脆爽、酸甜多汁，比一般的凤梨松软、甜度高。

它的主要产期在 6 - 9 月，因为产量有限、生长速度慢，因此价格相对比较高。

03

香水菠萝

香水菠萝是一种热带水果，是目前最受欢迎的鲜吃型凤梨品种。香水菠萝”有三个特色，一是它能散发出一种像香水一样的独特香味，就像它的名字一样，看到都觉得甜甜的；二是它的外形非常美观；三是不易腐烂。

切开后的香水菠萝，虽然有点粘手，轻轻一咬，果香馥郁，汁水甜蜜，甜而不腻的口感能让人瞬间满足感爆棚，果肉丝毫不会涩口，只有香甜的味道在你口中萦绕。

04

都乐金菠萝

都乐金菠萝来自于菲律宾，火山脚下的菠萝产区土壤带有丰富的矿物质，这种环境种植出的菠萝品质更优良，菠萝的整体味道也比国内的菠萝要浓郁。

都乐金菠萝果肉纤维比较短，比金钻菠萝要酸一些。

菠萝快速去皮法

▷ 方 法 一

① 菠萝去头去尾。

② 竖起菠萝，从中间切下去一分为二，再把每一半切成2份，整个菠萝很快被平分成4块。

③ 横放菠萝块，用水果刀向下切成3—5厘米宽的块状，注意不要切断菠萝皮。

④ 像这样顺着皮切下去，菠萝一下子就变成菠萝块，刺也没有，泡点盐水就能吃！

▷ 方 法 二

① 给菠萝去头去尾。

② 削去除菠萝外层的皮，连带刺的部分也去掉。

③ 把菠萝平分成四份，切掉菠萝心。

④ 竖切横切几下，可以食用的菠萝块就在你眼前了。1分钟吃到自己切的菠萝，就是这么简单！

▷ 方 法 三

如果你有充足的时间，不妨试试这个水果摊贩最爱的切法，可以最大程度利用菠萝果肉！

① 菠萝去头去尾，用刀贴着果皮削掉外面的皮。

② 水果刀与菠萝侧面摆成45°，用V字形切法削掉小刺，深度约1.5厘米即可。

③ 把菠萝切成自己喜欢的形状，用盐水泡一会，就能享用了。

皮别丢！还有用！

削下来的菠萝皮别急着扔，用来制作菠萝酵素，就是最好的花肥！酵素是改善土壤的好方法，环保无污染，是绿植最喜欢的一种花肥之一，赶紧学一学吧！

把菠萝皮切成小块，将水、菠萝皮和白糖按照10:3:1的比例混合在一起，放在玻璃容器中密封起来。两周后，菠萝酵素就做成了，用来浇花草，保证长势喜人！

锅用久了，锅底难免会积上一层黒垢，你是不是在发愁怎么清洁？其实，菠萝皮就是对付黒垢的神器！

只要用菠萝皮带肉的那一面来回擦拭锅底的黑灰，污渍很快就会消失。如果污渍比较严重，可以配合洗洁精一起用，清洁效果杠杠的！

好了，看到这，现在是不是特想去超市买个菠萝？

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