晒干的鸭庆如何做凉拌?首先准备好晒干的鸭庆，清洗干净后备用，准备葱结,姜蒜和八角，我来为大家讲解一下关于晒干的鸭庆如何做凉拌?跟着小编一起来看一看吧!

晒干的鸭庆如何做凉拌

首先准备好晒干的鸭庆，清洗干净后备用，准备葱结,姜蒜和八角。

将鸭庆及准备的食材加入锅内,加入适量水盖好煮约30分钟。

煮好的鸭庆用冷开水冲洗并切片。

蒜切粒放入碗中,把油烧滚缓缓淋入。

再加入盐,鸡粉搅匀。

把蒜油倒入鸭肫中,加入少许生抽,蚝油,麻油拌匀即可。