酒酿怎么变甜?制作酒酿有两个前提条件：第一洁净无油，第二恒定温度 ，我来为大家科普一下关于酒酿怎么变甜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酒酿怎么变甜

制作酒酿有两个前提条件：第一洁净无油，第二恒定温度。

必须保证所有器具洁净无油，否则杂菌侵入，酒酿不甜还长黑毛。我这几个器皿是专门做酒酿的，不装其他东西，所以清洗起来就比较省事。

家庭自制酒酿没有专业设备，夏天和冬天供暖季温度最为适宜，酒酿发酵的24小时内恒定温度特别重要。