每天早晨醒来，都期待一顿丰盛营养的早餐。早餐非常关键，上午精力充足与否都与早餐有关。早餐的最佳搭档对我来说当然是一个烧饼、一根油条再加一碗豆腐脑，可是在能早起的情况下，我还是更愿意自己亲手准备早餐。葱油饼、鸡蛋羹、荷包蛋都是不错的选择，但是今天要做的这款火腿鸡蛋手抓饼，堪称豪华。

火腿鸡蛋手抓饼

准备食材:手抓饼2张 洋葱50g 火腿肠2个 鸡蛋2个 葱花5g 白芝麻5g 甜面酱10g

制作方法：

1、首先把洋葱洗净切丁

2、平底锅烧油，放入手抓饼，上面再磕入1个鸡蛋然后再把鸡蛋弄散摊在整个饼上，小火慢煎至鸡蛋熟透

3、用刷子刷上一层甜面酱

4、放入洋葱丁撒匀

5、放入火腿肠（把火腿肠对半切开）

6、然后卷起来

7、再刷上甜面酱

8、撒上白芝麻

9、出锅切开装盘，再撒上香菜碎点缀即可