喜欢吃蛋挞，金灿灿的蛋挞外皮香香脆脆的，一口咬下去外脆里嫩，那美味让人久久回味，浓浓的蛋香和奶香味道会让所有的烦恼都烟消云散。 爱上蛋挞金黄鲜嫩的颜色，爱上蛋挞浓郁松软的味道，更爱上一家人围坐在一起分享美味蛋挞的滋味。有它的陪伴一切都是那么美好，那么甜蜜。 这次做了蓝莓蛋挞，味道也超好，一盘做了12个，还没有等晾凉就被我家两个小美女抢吃光了。哈哈。

By 帕尼尼的超模碗

用料

• 蛋挞皮 12个
• 牛奶 180毫升
• 白砂糖 30克
• 蓝莓 适量
• 蛋黄 3个

做法步骤

1、1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

2、2、加入蛋黄，拌匀。 3、把低粉加入，搅拌均匀。

3、4、然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。 5、将蛋挞皮放烤盘里，过滤好的蛋挞水倒入，烤箱预热，220度放倒数第二层，烤20分钟。

4、6、从烤箱中取出来，每个蛋挞中放入蓝莓酱一小勺。 7、重新放回烤箱，放上层，再烤5分钟即可。

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