By 鹿无期

用料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒面 适量
• 花生油 克
• 食盐 适量
• 酱油 勺
• 黄油 30克
• 香葱 5-6根
• 小米椒 5-6个
• 独蒜 12
• 生蚝 17个

做法步骤

1、独蒜切末、小米辣切末，冷锅下黄油、花生油，一点点热的时候把蒜末、辣椒末下锅，加盐小火翻炒，炒出香味下调料，酱油、蚝油、白糖、胡椒面和适量的水搅匀煮一下

2、煮的差不多了，收汁

3、生蚝洗干净，敲开盖，码放好在蒸锅里

4、把蒜蓉酱铺在生蚝上，基本一个生蚝一勺酱，这个生蚝不大，略小，水开蒸7分钟

5、开盖以后撒上葱花

6、满满的蒜蓉，太香了

小贴士

1.蒜蓉酱的油份比较大的，所以不需要再额外放油了 2.辣度根据自己的口味进行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。