都含氢键比熔沸点通过共价键来进行对比，都含氢键比熔沸点因为HF沸点高，氢原子与电负性大的原子X以共价键结合，若与电负性大、半径小的原子Y接近，在X与Y之间以氢为媒介，生成X-H-Y形式的一种特殊的分子间或分子内相互作用，称为氢键。

在蛋白质的a-螺旋的情况下是N-H-O型的氢键，DNA的双螺旋情况下是N-H-O，N-H-N型的氢键，因为这些结构是稳定的，所以这样的氢键很多。此外，水和其他溶媒是异质的，也由于在水分子间生成O-H-O型氢键。因此，这也就成为疏水结合形成的原因。