奇异果 薄荷：神清气爽新创意

在制作酱汁时首先将黄瓜、奇异果、薄荷叶放入打碎机里打碎，然后加入适量的柠檬汁、薄荷啫喱、海盐搅拌均匀，一款清爽的酱汁就制成了。

这道菜的主要特点就是比较清新，很适合夏天食用。味道比较清淡不油腻。

主料

• 80克
• 意大利面

辅料

• 5克
• 核桃仁
• 2克
• 巧克力面包

调料

• 40克
• 黄瓜
• 30克
• 奇异果
• 5克
• 薄荷叶
• 1克
• 柠檬汁
• 50克
• 薄荷啫喱
• 1克
• 海盐

做法

• 1
• 把所有调料放入打碎机里打碎，备用。
• 2
• 意大利面煮熟过凉，拌上调好的酱料装盘。
• 3
• 最后把面包碎，核桃仁碎和海盐撒在意面上即可。

用这款酱汁来搭配意面清新又不油腻，但如果随着天气转凉想要尝试更加开胃的酱汁来搭配意面，一款伏特加奶油酱或许更适合你。

伏特加奶油酱搭配意面

将洋葱、蒜瓣切碎，将干酪磨碎，把其放入水中加热，再加入适量番茄酱和辣椒片，加热到锅内呈现深红色时再加入伏特加和奶油，搅拌均匀即可。