瑶柱豆苗怎么做?用料：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克，下面我们就来聊聊关于瑶柱豆苗怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

瑶柱豆苗怎么做

用料：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。

瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水。

瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。

热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。

鲍鱼汁加水，下瑶柱丝煮成汁，最后加生粉水把汁煮粘稠，下几滴麻油。

把汁倒在豆苗上完成。