做法非常简单，可以头一天晚上和好面，放冰箱低温发酵，早晨起来10分钟就可以做好早餐啦，外脆里软气孔多，比油条简单好吃，还不用手和面。

用料：中筋面粉200克，酵母4克，盐3克（喜欢吃咸的可以多放一点），大豆油适量。

做法：1、面粉加酵母，加盐，慢慢加入温水，用筷子搅成粘稠的面糊状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室低温发酵。

2、发成这样冒泡了就发好了。

3、用筷子顺着一个方向多搅拌一会，排出空气。

4、左右手各拿一根筷子，相对错开挑起来一部分面糊，左右手同时按照一个方向转筷子，把面糊拽一拽，扯一扯，把面糊扯断。

5、锅中放油，烧至油温六成热的时候，将缠绕在筷子上的面糊糊顺入锅中，抽出筷子，面糊糊在锅中就堆成了饼状的啦，有可能不圆呦，没关系，只影响外观，不影响口感，小火炸至两面金黄，要勤翻面呦。

6、溜鼓溜鼓的，当做早餐，配上豆浆或小米粥，贼好！