摆渡美食空气炸锅烤排骨?空气炸锅炸排骨简单易做，最主要是不用放油，做出来的排骨外焦里嫩，香脆可口，我来为大家科普一下关于摆渡美食空气炸锅烤排骨?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

摆渡美食空气炸锅烤排骨

空气炸锅炸排骨简单易做，最主要是不用放油，做出来的排骨外焦里嫩，香脆可口！

By 然MM

用料

排骨 500克

蒜 5瓣

姜 1大块

白芝麻 少许

蜂蜜 少许

酱油 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

白糖 2克

盐 1克

玉米淀粉 10克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、姜洗净，蒜去皮切成末。

3、排骨洗净沥水放入大碗中，加入姜末、蒜末。

4、再加入1勺料酒。

5、2勺酱油。

6、1勺蚝油。

7、1克盐。

8、2克白糖。

9、10克玉米淀粉。

10、所有调料加完后，搅拌均匀腌制1小时以上。

11、空气炸锅垫上锡纸，放入腌制好的排骨。

12、空气炸锅不用预热，180度炸20分钟，中途翻个面。

13、炸好的排骨刷上少许蜂蜜。

14、撒上少许芝麻，再炸3-5分钟即可出锅。

15、成品！

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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