香煎银鳕鱼怎么做?银鳕鱼700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml），我来为大家讲解一下关于香煎银鳕鱼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

香煎银鳕鱼怎么做

银鳕鱼700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）。

将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌制半小时。

调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。

大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。

倒出煎锅中多余的油，烹入鲜味汁和白砂糖，略收汁即可。