做法步骤

1、高压锅炖烂牛尾，选三四块肉多的

2、将肉撕下，小心不要混入碎骨头

3、最小火翻炒10分钟左右，核桃油可加可不加

4、料理机第一次打碎

5、最小火翻炒5～10分钟

6、加入料理机

7、第二次打碎出绒～

8、品尝一下如果已经酥脆就好啦！如果还有韧性继续入锅翻炒5～10分钟至香酥

小贴士

选牛尾是因为肥肉少又没有筋

心情故事

作为一个新麻麻，相信很多人跟我一样，总是为不到一岁的宝宝吃什么而发愁，外面买的又贵又不放心，所以还是自己动手吧～莫愁