萝卜炖牛肉应该怎么做?主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克 ，今天小编就来说说关于萝卜炖牛肉应该怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

萝卜炖牛肉应该怎么做

主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。

调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即可。