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怎么做健康菜又营养

先把豆子洗净泡水一个晚上 第二天洗净豆子 在一口慢炖锅里加满水，加 1 小勺的姜蒜蓉慢炖锅里炖4个小时。 这个过程很重要，需要把豆子都尽量炖糯。 把4只熟透的番茄和青辣椒搅拌成糊状， 把蒜头剁碎 在另外一口深锅里，加入 1大勺的酥油 ghee或者油，把孜然，葫芦巴籽还有剁碎的蒜粒炒香。 把番茄糊倒入锅里后 把煮好的豆子也一起倒入,加入1小勺的辣椒粉和盐拌匀，中小火再炖 45 分钟。 加入黄油、奶油和Garam Masala 继续炖煮8-10分钟就好了。,