洗海带时,只加水是大错特错,加点它,脏东西自动脱落,还没腥味。最近天气慢慢热起来了,而天气热时,我们想要解暑,就要多吃冬瓜、黄瓜、海带、苦瓜等等食材,在这些食材中,只要用流水冲洗一下就能彻底的洗干净,而海带,是最难清洗的。很多人洗海带时,洗了几盆水,水中还会有沙子,不知道要洗多少次才能将海带彻底洗干净,所以洗海带时,只加水是大错特错的。在生活中,胡师傅每天都在和海带打交道,对于海带的处理方法,有很多种,都是非常实用的,今天胡师傅就教大家一种最简单、最高效的洗海带方法,只要在水中加点它,海带上的脏东西自动脱落,还没有腥味。
海带
所需食材:干海带200克、米醋10ml、清水适量。
高效率洗海带的做法:
步骤一:先将干海带放入到水中,浸泡1小时。这是为了使海带先发胀好,方便海带去沙。
浸泡海带
步骤二:将泡发的好的冲洗2遍,这样然后放入到盆中,在加入适量的水和10ml米醋,浸泡1小时。将第一次浸泡好的海带冲洗2遍,是为了防止使海带表面的脏东西一直吸附到海带上。
水中加醋
步骤三:1小时后,用手将海带搓几下,然后用流水冲洗遍2遍,即可备用。
清洗海带
洗海带的加醋的原理:洗海带时,加适量的醋,可以将海带变软,海带变软了,吸附在海带上的泥沙等等脏东西,就会自动脱落,而且醋还有很好的去除腥膻味的作用,用醋稍微浸泡一会海带,海带吃着就没有腥味了。洗海带时,我们可以适量的多加一些醋,可以使海带洗的更干净。
洗干净的海带
洗海带时,只加水是大错特错,加点它,脏东西自动脱落,还没腥味。这就是胡师傅教给大家最快捷的洗海带的方法,只要用了此方法,再也不怕熬汤、凉拌海带时会有沙子了,而且海带吃着还会更香。您还有更好的浸泡海带的方法,请留言,我们一起学习探讨!
,