牛肉腌制的方法?将选购肥壮的老龄牛的精净肉切成厚1厘米，大3厘米，长5厘米，下面我们就来聊聊关于牛肉腌制的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉腌制的方法

将选购肥壮的老龄牛的精净肉。切成厚1厘米，大3厘米，长5厘米。

将配料花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉调和，涂在牛肉表面。

再将被调料涂好的牛肉放在料锅里熬煎，以达到腌制入味的效果。

煮好后晒干。（晒时要十分注意适度，晒不干会发臭，晒太干则失其味。）

晒后又放回锅里再小火烘烤，这样就腌制好了牛肉。