桃子奶油海绵蛋糕怎么做?鸡蛋3个，白糖165g，香草精2g，黄油30g，低筋面粉100g，牛奶45g，红丝绒原液2滴，清水150g，淡奶油250g，水蜜桃2个，接下来我们就来聊聊关于桃子奶油海绵蛋糕怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

桃子奶油海绵蛋糕怎么做

鸡蛋3个，白糖165g，香草精2g，黄油30g，低筋面粉100g，牛奶45g，红丝绒原液2滴，清水150g，淡奶油250g，水蜜桃2个。

鸡蛋、90g白糖和香草精混合，打发。

加入低筋面粉，搅拌均匀。

黄油隔水加热，融化，加入牛奶，搅拌均匀。

倒入面糊中，搅拌均匀。

加入红丝绒原液，搅拌均匀。

倒入烤盘中，排气。

放入烤箱中，170度，烤35分钟。

取出，放凉，脱模，横切成两半，用模具压出形状。

水蜜桃清洗干净，去皮，切成小块。

倒入锅内，加入50g白糖和清水，大火，煮沸，转小火，熬至透明。

25g白糖和淡奶油混合，打发。

抹在蛋糕片上，放上桃肉。

铺上另一片蛋糕，抹上淡奶油，放入冰箱中，冷藏3小时。

取出，脱模，放上桃肉，挤上淡奶油。