食材：榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g

　　做法：

　　1)鸡蛋搅拌均匀

　　2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀

　　3)把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊

　　4)煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄

　　5)淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去

　　6)榴莲肉压成榴莲肉泥

　　7)然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层

　　8)榴莲肉泥又是一层抹上

　　9)再抹上一层淡奶油

　　10)接下来叠起来，包住里面的榴莲陷就行了，第一步

　　11)第二步，对折；第三步：侧折；第四步：再折

　　12)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。

来源：烘焙美食