眼睛是心灵的窗户，每个人都有发现美的能力，今天将要给大家介绍的这款食材，说起来还真是说来话长。这菜生的美丽，儿时总被当装饰，营养“高攀不起”，通乳健胃特好。这菜就是黄花菜，黄花菜的营养价值不但非常的高，只是当作观赏也是别有一分景象，儿时的时候在家中都是作作为装饰。黄花菜的花具有通乳补血的功效，根还有利尿消肿的功效，而且还有助于高血压患者的恢复。接下来就把这道黄花菜蒸鸡肉的做法教给大家，大家赶快和我一起学习一下具体的做法吧！

By 小圆食记

配料：

鸡腿 2个、鲜黄花菜 30克、姜丝 15克、细香葱 15克、料酒 10克、淀粉 10克、精盐 1克、生抽 10克、糖 5克、食油 5克

烹饪步骤：

1.·食材· 鸡腿 2个、黄花菜 30g、姜丝 15g 葱花 15g、料酒 10g、淀粉 10g 盐 1g、生抽 10g、糖 5g、食用油 5g

2.鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开

3.切成小块备用

4.放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀

5.再倒入一勺油，抓匀腌制半小时

6.将提前泡发好的黄花菜铺地

7.再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可

烹饪小贴士：

1、黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；

2、黄花菜根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症；

3、黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

你曾经拿黄花菜做过装饰品吗？

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