1、选好新鲜的葡萄，为了防止葡萄酒苦涩，先把葡萄除去葡萄梗。
2、用手或其他将葡萄皮弄碎，在弄碎的葡萄里面加入酵母菌，连带种子和果皮。
3、榨汁，用榨汁机榨出发酵后的葡萄。
4、发酵，将榨出的果皮种子和葡萄酒分开，使葡萄酒发酵。
5、除渣，过滤葡萄酒，装瓶储存。
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