冲鸡蛋的方法:
材料:鸡蛋适量、紫菜适量、食盐适量、香菜适量、虾皮适量、香油适量、小葱适量。制作步骤:
1、将鸡蛋打入碗内;
2、将鸡蛋用筷子搅散搅匀;
3、将葱末、香菜末放入碗中;
4、再将虾皮放入、紫菜也撕成小碎块放入;
5、再放入香油和盐;
6、将滚开的开水冲入,盖上盖子焖上半分钟即可。
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