牛腱子肉小孩吃怎么做?准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许，我来为大家科普一下关于牛腱子肉小孩吃怎么做?以下内容希望对你有帮助!

牛腱子肉小孩吃怎么做

准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。

牛肉切小块冷水入锅焯烫。

洗干净葱姜，调料准备好。

炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

加入白酒炒香。

加入老抽炒至上色。

再加入白糖继续翻炒。

加入适量的开水。

大火煮开中小火焖烧1个半小时。

然后加入土豆和胡萝卜。

继续烧制20分钟，加入盐调味。

大火收汁即好。