今天来一道炒米线，把米线放在温水里泡泡，吃起来煮好的米线要更有筋道一些，带着米制品特有的清香，加了胡萝卜、肉沫炒一炒，香气立刻就出来了。这样做出来的炒米粉，大家都爱吃，吃得很带劲~

By 个性胜过姿色

用料

• 米线 1吧
• 肉馅 40g
• 胡萝卜 1个
• 酱油 5g
• 盐 一勺
• 五香粉 3g
• 鸡精 5g

做法步骤

1、准备米线、胡萝卜、肉沫

2、米线浸入温水中泡软后取出浸入凉水中待用

3、锅烧热，放两勺油，爆香葱姜，倒入肉沫翻炒至变色

4、放入胡萝卜丝大火翻炒

5、加入米线，用生抽、五香粉、盐、鸡精调味

6、用两双筷子左右手同时开工不停地翻炒，至汤汁收干即可出锅

7、炒好后装盘

8、味道醇厚，油润可口，一盘炒米线~简简单单，美味可口

9、米线加入一些蔬菜和肉，香滑劲道

10、大家可以试试看

小贴士

1、泡好后的米线过凉水，口感会更筋道。 2、蔬菜可以自己随意搭配，自己喜欢就好。 3、建议使用不粘炒锅，否则的话需要再适当多添加些油并调整火候防止粘锅

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