特别喜欢吃牛板筋，有嚼头，又不长胖。做一次够吃很久呢。

By √韩冷冰冰√

用料

• 牛板筋 500
• 烤芝麻 适量
• 植物油 200克
• 盐巴 适量
• 花椒粉 2勺
• 十三香 2勺
• 白糖 1勺
• 卤料包 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 孜然粉 1勺

做法步骤

1、牛板筋清洗煮断生

2、清理干净牛板筋上面附着的脂肪以及筋膜

3、卤料包加水加盐老抽高压锅煮30分钟

4、剪刀剪成小条

5、锅里下油和所有调料。

6、炒到白芝麻蹦起来的时候，倒入白糖和蚝油提味。出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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