桂花玫瑰花茶的泡法是：首先在水杯中加入适量玫瑰花并倒入热水（温度不能太高，80度以内即可，因为高温会把色素破坏掉，还会破坏活性物质），几分钟后将水倒出并重新倒入新的热水，然后放入几朵桂花，最后加入少量冰糖或者蜂蜜调味即可。

桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种是木犀（学名：OsmanthusfragransLour.），它又名岩桂，是木犀科常绿灌木或小乔木，特点是质坚皮薄、叶长、对生、经冬不凋、花生叶腑间、花冠合瓣四裂、形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。